Geboren und aufgewachsen in Hemmendorf, war ich von klein auf umgeben von Tieren.

Vor 20 Jahren begann ich mit der Schafzucht und dem Verkauf von Lammfleisch. Als gelernter Metzger schlachte und zerlege ich meine Schafe und Lämmer natürlich selbst.

In meinem Wohnhaus in Hemmendorf habe ich eine kleine Metzgerei, dadurch erspare ich meinen Tieren lange Anfahrtswege und somit Stress bei der Schlachtung.